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本文目录

1. 日本纯血和牛m9是什么意思
2. N5和牛什么意思
3. 日语和牛啥意思

一、日本纯血和牛m9是什么意思

零九指的是澳洲和牛的牛肉等级分类，因为现在都会对牛肉的品质进行一个分级，然后来进行定价，二周的牛肉等级是从m1到m12级。跟日本的牛肉等级有差别，日本的牛肉等级是A1到A5。它的等级分类的标准主要是以脂肪的分布以及肉的颜色。现在我们对吃的也是非常的有讲究。肉肯定是也是要划分级别的。有好有坏，有便宜的有贵的。牛排的等级m9是什么意思，M9就是牛排中的一个等级，是澳洲的牛肉等级，一共有m1到m12。跟日本的牛肉等级不一样，日本是以a开头的。M，九是最高级的牛肉，是澳洲最好吃的牛排了。

二、N5和牛什么意思

日本牛肉中最高级的类别。N5和牛的牛肉脂肪和肉的比率高，分布也更加平均，N5和牛的牛肉的肉质还比较软，是很适合煎牛排的。

三、日语和牛啥意思

和牛【わぎゅう】罗马音：wagyuu和牛是对于黑毛和种、红毛和种、无角和种和日本短角和种四个品种的食用肉牛的统称。由于和牛的血统及饲养方式与其他国家品种的牛只有别，形成和牛独特的味道与质感，令和牛牛肉的价格比其他牛只高，是代表日本的牛肉种类。著名品种的和牛有三重县松阪市及其近郊生产的松阪牛，与神户牛、米泽牛并称为日本三大和牛之一。其他著名和牛有兵库县但马血统黑毛和牛，及近江牛等。

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